தலை நகரிலிருந்து – பகுதி 15

பார்க்க வேண்டிய இடம்: வர்த்தகக் கண்காட்சி:  எல்லா வருடமும் நவம்பர் மாதம் 14 முதல் 27 தேதி வரை தில்லி மற்றும் அதன் சுற்றுப்புறத்திலுள்ள மக்களுக்கு ஒரு மிகப்பெரிய வர்த்தக கண்காட்சியைப் பார்க்கும்  வாய்ப்பு கிடைக்கும்.  தில்லியில் உச்ச நீதி மன்றத்திற்கு அருகில் உள்ள பெரிய வளாகத்தில் நடக்கும் இந்தக்  கண்காட்சி முதல் நான்கு நாட்களுக்கு வர்த்தக, வியாபார மக்களுக்காகவும், அதன் பிறகு 10 நாட்கள் பொது மக்களுக்காகவும் திறந்திருக்கும்.  இந்தக்  கண்காட்சியில், இந்தியாவின் எல்லா மாநிலங்களும், வெளிநாடுகளும் பங்கு பெறுகின்றன.  இந்த வளாகத்தில் எல்லா மாநிலங்களுக்கான நிரந்தர கட்டிடங்களும் இருக்கின்றன.  ஒவ்வொரு வருடமும் ஒரு முக்கிய கருத்தினை மையமாக வைத்து ஒவ்வொரு மாநிலத்தவரும் தத்தமது கண்காட்சியை அமைக்கின்றனர்.  இந்த நாட்களில் இங்கு சென்றால் ஒவ்வொரு மாநிலத்தில் கிடைக்கும் உணவு வகைகளும் இங்கே பிரத்யேகமாய் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் உணவகங்களில் கிடைக்கும். 

இந்த வருடம் தமிழகத்தின் அரங்கம் எதிர்பார்த்த அளவுக்கு அமைக்கப்படவில்லை என்பதில் வருத்தம் தான்.  உள்ளே கடைகளில் கூட ஒரு சிலரே தமிழகத்திலிருந்து வந்திருந்தனர்.  பலர் தில்லியின் கடைக்காரர்களே. விருது நகரிலிருந்து வந்திருந்த ஒரு மூதாட்டி, தில்லி வாழ் தமிழர்களைப் பற்றி “முகத்தைப் பார்க்கும் போதே தமிழ்னு தெரியுது, ஆனாலும் ஹிந்தியில் தான் விலை கேட்கிறாங்க, நாங்க தட்டுத்தடுமாறி பதில் சொல்லி புரிய வைக்கக் கஷ்டப்பட்ட பிறகே எங்களுடன் தமிழில் பேசுகின்றனர்” என்று  அங்கலாய்த்துக் கொண்டிருந்தார். 

எல்லா வருடம் போலவே இந்த வருடமும் கேரள அரசாங்கத்தின் கண்காட்சி அரங்கம் மிக அருமையாய் அமைக்கப்பட்டிருந்தது.  ஒரு நீர்நிலையின் மேல் படகு அசைந்து செல்வது போல செய்திருந்தது அருமை. 

நவம்பர் மாதத்தில் தில்லி வந்தால் 14-27 தேதிகளில் நடக்கும் இந்த வர்த்தகக் கண்காட்சியை நீங்கள் கண்டுகளிக்கலாம்.  இதற்கு நுழைவுக் கட்டணம் – பெரியவர்களுக்கு ரூபாய் 40 மற்றும் 5 முதல் 12 வயது வரையான சிறுவர்களுக்கு ரூபாய் 20.  நுழைவுச் சீட்டுகள் எல்லா தில்லி மெட்ரோ நிலையத்திலும் கிடைக்கும்.  அரங்கத்தின் வெளியே நுழைவுச் சீட்டு விற்பனை இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த ஆண்டின் வர்த்தகக் கண்காட்சியில் எடுத்த சில புகைப்படங்களைக்  காண இங்கே செல்லவும். 

சாப்பிட வாங்க: குளிர் காலம் வந்தவுடன் தில்லியில் நிறைய காய்கறிகள் கிடைக்கும்.  காஜர் [Gajar] என்று ஹிந்தியில் அழைக்கப்படும் கேரட் மிகவும் மலிவாகக் கிடைக்கும் இந்த நாட்களில் எல்லா இனிப்பு கடைகளிலும் காஜர் ஹல்வா கிடைக்கும்.  முந்திரிப்பருப்பு, திராட்சை தாராளமாய்ப் போட்டு, சுடச்சுட ஒரு தொன்னை காஜர் ஹல்வா சாப்பிடலாமா.  அதிக விலை ஒன்றும் இல்லை கிலோ ரூபாய் 200 தான்.   கீழே உங்களுக்காகவே ஒரு கப்பில் காஜர் ஹல்வா வைத்திருக்கிறேன் எடுத்துக்கோங்க, இது எடுக்க எடுக்கக் குறையாமல் வரும் அட்சயப்பாத்திரம் – இதைப்  படிக்கும் எல்லோரும் எடுத்தாலும் கூடக்  குறையாதுன்னா பார்த்துக்கோங்க! 

ஹிந்தி பாடம்:  சென்ற சில பகுதிகளில் சில காய்கறிகள், பழங்கள் ஆகியவற்றின் ஹிந்தி வார்த்தைகளைப் பார்த்தோம்.  வரும் பகுதிகளில் தினசரி சமையலில் பயன்படும் பொருட்களின் பெயர்களைப் பார்க்கலாம். இந்த பகுதியில் பருப்புகளின் பெயர்கள் – துவரம் பருப்பு – அரர்/துவர் தால் [Arhar/Thuvar Dhal]; கடலைப்பருப்பு – சன்னா தால் [Channa Dhal]; உளுத்தம் பருப்பு – உரத் தால் [Urad Dhal]; பயத்தம் பருப்பு – மூங்க் துலி [Moong Dhuli]; காராமணி – லோபியா [Lobiya]; பச்சைப் பயிறு – மூங்க் தால் [Moong Dhal]; வெள்ளை/கருப்பு கொண்டைக் கடலை – சஃபேத்/காலா சன்னா [Safed/kaala Channa].    

இன்னும் வரும்…