ஃப்ரூட் சாலட் – 22: – சூரிய ஒளியில் தயாராகும் உணவு – ஜப்பானில் சுஜாதா

இந்த வார செய்தி: 

 

தில்லியில் இருக்கும் அக்ஷர்தாம் கோவில் பற்றிய செய்திகளை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம். பிறிதொரு சமயத்தில் “தலைநகரிலிருந்து” தொடரில் எழுதுகிறேன்.  இன்று சொல்லப் போவது அக்கோவிலில் தயாராகும் உணவு பற்றியது.  கோவிலில் தினமும் சுமார் 4000 பேருக்கு உணவு தயார் செய்யப்படுகிறது.  இதுவரை குழாய் மூலம் இந்திரப்பிரஸ்தா வாயு நிறுவனம் தரும் இயற்கை வாயு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உணவு இனிமேல் சூரிய ஒளி கொண்டு தயாரிக்கப்பட இருக்கிறது.

ARUN®100 என்று பெயரிடப்பட்டுள்ள சூரிய ஒளியைக் குவித்து நீராவி உருவாக்கி அதன் மூலம் சாதம், பருப்பு, காய்கறிகள் வேகவைத்து உணவு தயாரிக்கிறார்கள்.  இந்த சூரிய ஒளி அடுப்பின் மூலம் உணவு தயாரிப்பதால் இயற்கை வாயு, எல்.பி.ஜி போன்றவற்றால் உண்டாகும் மாசுகள் உண்டாவதில்லை என்பது கூடுதல் சிறப்பு.

தற்போது தமிழகத்தில் நிலவும் கடுமையான மின்சார தட்டுப்பாடு சமயத்தில் எங்கெங்கு முடியுமோ அங்கெல்லாம் சூரிய ஒளியை பயன்படுத்தினால் இருண்டிருக்கும் தமிழகத்தில் நிச்சயம் ஒளி பிறக்கும். சற்றே விலை அதிகம் என்றாலும் நிச்சயம் பலன் தரும் விஷயம் என்றே தோன்றுகிறது.

நமது தமிழகத்தில் சூரிய ஒளி பயன்படுத்தி பயன்பெறுவது எப்போது – சூரியனுக்கே வெளிச்சம்!

இந்த வார முகப்புத்தக இற்றை:

கோபமாய் பேசினால் குணத்தை இழப்பாய்

அதிகமாய் பேசினால் அமைதியை இழப்பாய்

வெட்டியாய் பேசினால் வேலையை இழப்பாய்

வேகமாய் பேசினால் அர்த்தத்தை இழப்பாய்

ஆணவமாய் பேசினால் அன்பை இழப்பாய்

பொய்யாய் பேசினால் பெயரை இழப்பாய்

சிந்தித்துப் பேசினால் சிறப்பாய் இருப்பாய்!

இந்த வார குறுஞ்செய்தி: 

Earning a relation is a reward of our trust. Maintaining the same is the result of our sacrifice and strengthening the same is the result of our care.

ரசித்த புகைப்படம்:  திங்கள் முதல் ஞாயிறு வரை நமது நிலையை இதை விட அழகாய் படம் பிடிக்க முடியுமா தெரியவில்லை! நீங்களும் பார்த்து ரசியுங்களேன்!

 

ரசித்த பாடல்:  இமயம் படத்திலிருந்து கங்கை யமுனை இங்கு தான் சங்கமம் எனக்கு மிகவும் பிடித்த பாடல்.  மெல்லிசை மன்னர் எம்.எஸ்.வி. அவர்களின் இசையில் கானகந்தர்வன் கே.ஜே. யேசுதாஸ் வாணி ஜெயராம் அவர்களுடன் இணைந்து பாடிய பாடல்.  நடிகர் திலகம் சிவாஜி கணேசன் மற்றும் ஸ்ரீவித்யா நடிப்பில் வெளிவந்த படம். இந்த பாடலை எழுதியவர் கண்ணதாசன்.  இதோ இப்பாடல் உங்கள் ரசனைக்காக...

.

ராஜா காது கழுதைக் காது: திருவரங்கம் ரயில் நிலையத்தில் பல்லவனுக்காக காத்திருந்த போது – ஒரு அம்மா தனது மகனிடம் “ஏண்டா நீயும் உங்கப்பா மாதிரியே பராக்கு பார்த்துட்டு நிக்கற, போய் நம்ம கோச் எந்த பக்கம் வரும்னு பார்த்துட்டு வா!”

படித்ததில் பிடித்தது:

“அண்மையில் ஜப்பானுக்குப் போயிருந்தேன். ஒரு வாரத்தில் அந்த வேறு உலகத்தில் எனக்கும் சுத்தமும் ஒழுங்கும் மூச்சு திணறியது. ஜப்பானில் ஜப்பானியர்களைத் தவிர வேறு ஒருவரும் தொடர்ந்து வாசம் பண்ண முடியாது. அங்கு சனநாயகமா இல்லை சர்வாதிகாரமா என்று கண்டுபிடிக்க முடியாதபடி அத்தனை மக்களும் தம்மைத்தாமே கட்டுப்படுத்திக் கொண்டு புன்னகை மிஷன்களாய் உலவிவரும் இந்த நாட்டின் முன்னேற்றத்தைப் பார்க்க பயமாக இருக்கிறது.

பன்னிரண்டு கோடி மக்களில் ஒன்றரைக் கோடி தொண்டு கிழவர்களும், கிழவியர்களும் செத்துப் போக மாட்டேன் என்கிறார்கள். இவர்களை பராமரிக்க அரசாங்கம் திணறுகிறது. சுபிட்சத்தை சமாளிக்கவும் திணறுகிறார்கள். பணத்தை வைத்துக் கொண்டு என்ன செய்வது என்று தெரியாமல், பாத்ரூம்களை அலங்கரிப்பதிலும், பத்தாவது மாடியில் வீனஸ் டிமிலோ சிலை அமைப்பதிலும், அமெரிக்க பல்கலைக் கழகங்களை விலைக்கு வாங்குவதிலும், அமெரிக்க கம்பெனிகளில் சிறுபான்மை ஷேர் வாங்குவதிலும் செலவு பண்ணுகிறார்கள்.

ஜப்பானில் நான் இருந்த பத்து நாட்களில் மொத்தம் மூன்று போலீஸ்காரர்களைத் தான் பார்த்தேன்.

திரும்பியபோது சென்னைக்கு வெங்கடராமன் வரப் போகிறார் என்று விமானநிலையத்திலிருந்து துவங்கி மவுண்ட் ரோடு வரை மரத்துக்கு மரம் போலீஸ்காரர்கள்.

-          சுஜாதா, கணையாழியின் கடைசி பக்கம், அக்டோபர், 1989.

மீண்டும் ஃப்ரூட் சாலட்-உடன் அடுத்த வெள்ளியன்று சந்திக்கும் வரை…

நட்புடன்

வெங்கட்.
புது தில்லி.