குஜராத் போகலாம் வாங்க – ஒன்பதாம் மாடியில் உணவகம் – நதியை நோக்கியபடி

இரு மாநில பயணம் – பகுதி – 48

இப் பயணத்தொடரின் முந்தைய பதிவுகளை படிக்க வலைப்பூவின் இடது ஓரத்தில் “இரு மாநிலப் பயணம்” என்ற தலைப்பில் ஒரு Drop Down Menu இருக்கிறது. அதில் ஒவ்வொன்றாக க்ளிக்கி படிக்கலாமே!

நண்பர் குரு காலையில் சொன்னபடியே, சரியாக எட்டு மணிக்கு மேல் அழைத்தார். ”தயாராக இருங்கள், இதோ வந்து கொண்டிருக்கிறேன் – தங்குமிடம் பெயர் மட்டும் இன்னுமொரு முறை சொல்லுங்கள்” என்று கேட்டுக் கொள்ள பெயரையும் முகவரியும் சொல்ல, நாங்கள் தயார் ஆகியவுடன் வந்து சேர்ந்தார். நண்பர்களிடம் அறிமுகம் செய்து வைத்த பிறகு அவரது வாகனத்திலேயே எங்களை உணவகத்திற்கு அழைத்துச் சென்றார். எந்த உணவகம் – சைவமா அசைவமா என்ன சாப்பிட்டோம் என்பதையெல்லாம் சொல்லத் தான் போகிறேன்! கொஞ்சம் காத்திருங்கள்! அதற்கு முன்னர் எந்த உணவகம் என்பதை முதலில் சொல்லி விடுகிறேன்.

 

ஆம்தாவாத் எனும் அஹமதாபாத் நகரில் பார்க்க வேண்டிய இடம் என்று சொன்னால் முதலிடம் பெறுவது சபர்மதி ஆஸ்ரமும், இந்த ஆற்றங்கரையும் தான் – River front என்று சில வருடங்கள் முன்னர் அழகுபடுத்தி, மிகவும் அழகாக ஆற்றங்கரையினை பராமரிக்கிறார்கள். அந்த ஆற்றங்கரையின் மிக அருகிலேயே, ஆஷ்ரமம் சாலையில், Fortune Landmark கட்டிடத்தில் இருக்கும் ஒரு உணவகம் - Earthern Oven – ஒன்பதாம் மாடியில் அமைந்திருக்கிறது இந்த உணவகம். உணவகத்திலிருந்தே விளக்குகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும் ஆற்றங்கரையைப் பார்த்தபடி மெல்லிய இசை பின்னணியில் ஒலிக்க அமைந்திருக்கும் உணவகத்திற்குத் தான் எங்களை அழைத்துச் சென்றார். நண்பர் அங்கே அடிக்கடி செல்பவர் என்பதால் நல்ல வரவேற்பு. வாகனத்தினை நிறுத்த Valet Parking வசதி!

உணவகத்தின் உட்புறம்... 

படம் இணையத்திலிருந்து....

ஒன்பதாம் மாடிக்கு மின்தூக்கியில் சென்று உணவகத்தில் அமர, நண்பர் குரு என்னிடமும் மற்ற நண்பர்களிடமும் பயணம் எப்படி இருந்தது, அவர் ஏற்பாடு செய்து கொடுத்த வாகனத்தில் ஏதும் குறையுண்டா, பயணத்தில் என்னென்ன இடங்கள் பார்த்தீர்கள் என்றெல்லாம் விசாரித்தார். அனைவரும் பேசிக் கொண்டிருக்கும் சமயத்திலே, சைவம் எத்தனை பேர், அசைவம் எத்தனை பேர் என்பதை விசாரித்துக் கொண்டு, உணவகச் சிப்பந்தியை அழைத்து என்ன தேவை என்பதை முடிவு செய்து சொன்னார்.  Starter ஆக Dahi Kabab [சைவம்] மற்றும் Chicken Fry [அசைவம் எனச் சொல்ல வேண்டுமா என்ன!] வந்தது. அதைக் கொறித்தபடியே பேச்சு தொடர்ந்தது.

சில நிமிடங்கள் கழிந்த பிறகு உணவு சாப்பிட என்ன வேண்டும் என சிப்பந்தி வந்து கேட்க, எங்களுக்குத் தேவையானவற்றை சொன்னார். சைவத்தில் – Palak Mushroom, Dal Makhani, Mutton மற்றும் Butter Roti! கூடவே Salad! நானும் நண்பர் குருவும் சைவம் சாப்பிட மற்ற நண்பர்கள் அசைவம் சாப்பிட்டார்கள். உணவு மிகவும் நன்றாகவே இருந்தது. அனைவரும் நண்பர் குருவிடம் பேசியபடியே உணவை உட்கொண்டோம். அத்தனை அருமையான உணவகத்திற்கு அழைத்துச் சென்று எங்களுக்கு இரவு உணவு வாங்கித் தந்த நண்பருக்கு – அதுவும் அவரது வேலைச் சுமைகளுக்கு இடையில் வந்ததற்கு நன்றிக்கடன் பட்டிருக்கிறோம். சுவையான உணவிற்குப் பிறகு வாகன நிறுத்துமிடம் வந்து அனைவரும் புறப்பட்டோம்.

எங்கள் அனைவரையும் எங்கள் தங்குமிட வாயிலில் விட்டு அவர் வீட்டுக்குப் புறப்பட்டுச் சென்ற போது மணி ஒன்பதரைக்கு மேல். அன்றைக்கு நடு இரவில் அவர் பெங்களூர் பயணிக்க வேண்டியிருந்தது. அத்தனை நெருக்கடியிலும் எங்களை வந்து சந்தித்து, சுவையான உணவினை, சிறப்பான உணவகத்தில் அளித்த நண்பர் குருவிற்கு எங்கள் நன்றி – அப்போதே சொல்லி இருந்தாலும் இப்போது மீண்டும்! அறைக்குச் சென்று எங்கள் உடைமைகளை எல்லாம் முதுகுச் சுமையில் போட்டு, கணக்கு வழக்குகளைப் பார்க்க வேண்டும் என நண்பர் சொன்ன போது, ஆற்றங்கரைக்கு போகவில்லையே என்ற நினைவு வந்தது. நாங்கள் தங்கியிருந்த இடத்தின் அருகில், சற்றே நடக்கும் தொலைவில் தான் ஆற்றங்கரை என்பதால், காலார நடந்தோம்.

  

ஆற்றங்கரையில் அமர்ந்தபடியே அன்றைய கணக்கு வழக்கை முடித்தோம்! நிறைய பேர் அங்கே இயற்கையை ரசித்தபடி இருந்தார்கள். நாங்களும் ரசித்தோம். நேரம் போவதே தெரியாமல் போய்க் கொண்டிருந்தது. அடுத்த நாள் காலையில் விமான நிலையம் செல்ல வேண்டும் என்பதால் தங்குமிடத்திற்குத் திரும்பினோம். அடுத்த நாள் – பயணத்தின் முடிவு எப்படி இருந்தது என்பதை அடுத்த பகுதியில் – இந்தப் பயணத்தொடரின் கடைசி பகுதியாகச் சொல்கிறேன். 

 

தொடர்ந்து பயணிப்போம்.

 

நட்புடன்

வெங்கட்

புது தில்லி