காஃபி வித் கிட்டு - 126 - Bhப(t)ட் கி (ch)சுர்கானி - பலூன் வியாபாரி - Women Divers - Rare Diseases Crowdfunding - கண்ணன் வரும் வேளை - கஷ்டங்கள் - முகாரி

அன்பின் நண்பர்களுக்கு, இனிய காலை வணக்கம். இந்த நாளில் ஒரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.   

நேற்று வெளியிட்ட குறும்படப் பதிவை படித்து கருத்துகள் தெரிவித்த அனைத்து வலையுலக நண்பர்களுக்கும் மனம் நிறைந்த நன்றி.  இந்த நாளை நல்லதொரு வாசகத்துடன் தொடங்கலாம் வாருங்கள். 

PLENTY OF PEOPLE MISS THEIR SHARE OF HAPPINESS, NOT BECAUSE THEY NEVER FOUND IT, BUT BECAUSE THEY DIDN’T STOP TO ENJOY IT.

******

இந்த வாரத்தின் உணவு - Bhப(t)ட் கி (ch)சுர்கானி: 

Bhப(t)ட் என்பது வேறொன்றுமில்லை - ஒரு வித பருப்பு தான் - அதாவது கருப்பு சோயாபீன்! அதனை வைத்து சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கையாக உத்திராகண்ட் மாநிலத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சப்ஜி தான் இந்த Bhப(t)ட் கி (ch)சுர்கானி!  உத்திராகண்ட் பகுதிகளில் பயணித்தால் இந்த பாரம்பரிய உணவை ருசிப்பதுண்டு.  இங்கேயும் சில உத்திராகண்ட் மாநில நண்பர்கள் வீட்டு விருந்துகளில் சுவைத்ததுண்டு.  வித்தியாசமான தொட்டுக்கையாக இருக்கும்.  செய்முறை தேவையெனில் இணையத்தில் Bhat Ki Churkani என தேடிப் பாருங்கள்! ஹிந்தி மொழி புரிந்தால் சுலபம்.  சில தளங்களில் ஆங்கிலத்திலும்  செய்முறை இருக்கிறது. 

******

இந்த வாரத்தின் பின்னோக்கிப் பார்க்கலாம் பதிவு: பலூன் வியாபாரியும் படகோட்டியும்

2013-ஆம் ஆண்டு இதே நாளில் வெளியிட்ட பதிவு - பலூன் வியாபாரியும் படகோட்டியும்

பதிவிலிருந்து சில வரிகள் இங்கே! முழு பதிவினையும் படிக்க, மேலே உள்ள சுட்டியைச் சொடுக்கலாம்!

ரோஹ்தாஸ் மாவட்டத்தினைச் சேர்ந்த மண்டூ [தமிழில் தப்பாக அர்த்தம் கொள்ள வேண்டாம் நண்பர்களே! அவர் பெயர் MANTOO SINGH] தனது கிராமத்தில்/மாநிலத்தில் சம்பாதிக்க வழியில்லாது கேரளத்தில் வந்து பலூன் விற்றுக் கொண்டிருக்கிறார்.  சபரிமலையிலிருந்து கீழே வரும் சமயத்தில் அவரிடம் இரண்டு மூன்று பலூன்களை வாங்கிக்கொண்டே பேசினேன். அவரது பேச்சிலேயே பீஹார் மாநிலத்தவர் எனத் தெரிந்து “கௌன் ஜில்லா” எனக் கேட்டவுடனேயே அவருக்கு சந்தோஷம்.

ஒரு பலூன் 10 ரூபாய் என விற்கும் இந்த மண்டூ, அவ்வப்போது கேரளா வந்து இப்படி பல பொருட்களை விற்கிறாராம். கேரளத்தின் சிகப்பரிசி சாதமும் உணவும் இவருக்கு அத்தனை ஒத்துக் கொள்வதில்லை/பிடிப்பதில்லை எனக் கூறும் இவர் தங்கியிருப்பது தமிழகத்தின் திருநெல்வேலியில். இங்கே தங்கிக் கொண்டு கேரளத்திற்குச் சென்று சில நாட்கள் தங்கி வியாபாரம் பார்த்துவிட்டு மீண்டும் தமிழகம் திரும்புவார்களாம் இவரும் இவருடன் தங்கியிருக்கும் இன்னும் சில பீஹார் மாநில நண்பர்களும்.

******

இந்த வாரத்தின் காணொளி: Women Divers of Adara Island:

இந்த வாரத்தின் காணொளியாக இந்தோனேஷியாவின் அருகே இருக்கும் ஒரு தீவில் இருக்கும் பெண்கள், எப்படி கடலுக்குள் சென்று மீன் பிடித்து அதனை பதப்படுத்தி விற்பனை செய்கிறார்கள் என்பதைச் சொல்லும் ஒரு காணொளி! சுமார் 16 நிமிடங்கள் உங்களுக்கு இந்தக் காணொளியைக் காண தேவை - அந்தப் பெண்கள் எந்த வித பாதுகாப்பு உபகரணங்களும் இல்லாமல் கடலுக்குள் மூழ்கி எப்படி மீன் பிடிக்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கும்போது ஆச்சரியம் தான்.  நம் ஊரிலும் முத்து எடுக்கும் பெண்கள் இப்படி கடலுக்குள் செல்வதுண்டு என்றாலும் இந்த காணொளியில் இருக்கும் பெண்கள் குறித்தும் நீங்கள் பார்க்கலாம்.  அவர்களது வாழ்க்கை முறையும் எத்தனை கடினமானது என்பது புரியும். கூடவே அற்புதமான இயற்கை எழிலையும் கடலின் வளத்தையும் நீங்கள் காண முடியும் என்பது கூடுதல் நன்மை. காணொளி கீழே!   இங்கேயும் பார்க்கலாம்.

******

இந்த வாரத்தின் தகவல் - Rare Diseases Crowd Funding:

நமக்குத் தெரிந்த பல வியாதிகள் இருக்கின்றன. தெரியாத பல வியாதிகள் - கொடுமையானவையும் இங்கே இருக்கின்றன. சின்னச் சின்னக் குழந்தைகளைக் கூட பாதிக்கும் அரிய சில நோய்கள் உண்டு.  அவற்றுக்கான மருத்துவச் செலவு சாதாரணர்களால் யோசிக்க முடியாத அளவு இருக்கிறது. சமீபத்தில் கூட நீங்கள் படித்திருக்கலாம் - ஒரு நோய்க்கான மருந்து 16 கோடி என்றும், அதற்கான வரி 6 கோடி அளவு என்றும்! மத்திய அரசு 6 கோடி ரூபாய் வரியை தள்ளுபடி செய்தது.  இந்தச் செலவுகளை சமாளிப்பது சாதாரண மனிதர்களால் முடியாதது. அரசாங்கமும் செலவு செய்வதென்பது நடக்கும் காரியமாக இல்லை.  இதற்காக மத்திய சுகாதார அமைச்சகம் சமீபத்தில் ஒரு Crowd Funding Platform ஆரம்பித்திருக்கிறது.  அந்த தளம் மூலம் குறிப்பிட்ட ஏதாவது ஒரு நோயாளிக்கு நீங்கள் உங்களால் முடிந்த பண உதவியைச் செய்ய முடியும் என்பது நல்லதொரு விஷயம்.  தளத்தின் முகவரி கீழே! 

Rare Diseases (nhp.gov.in)

******

இந்த வாரத்தின் ரசித்த பாடல் - கண்ணன் வரும் வேளை:

இந்த வாரத்தின் ரசித்த பாடலாக குமாரி சிவஸ்ரீ ஸ்கந்தப்ரசாத் அவர்களின் குரலில் ஒரு பாடல். பாருங்களேன்…

******

இந்த வாரத்தின் வாட்ஸப் நிலைத்தகவல்  - கஷ்டங்கள் :

இந்த வாரத்தின் வாட்ஸப் நிலைத்தகவல் உங்கள் பார்வைக்கு - நண்பர் ஒருவரின் பங்களிப்பாக! 

******

இந்த வாரத்தின் எண்ணங்கள் - முகாரி :

பல சமயங்களில் பிடிக்கிறதோ இல்லையோ, முகாரி ராகம் பாட வேண்டியதாகி விடுகிறது. ஏதேதோ எண்ணங்கள், மனக்கஷ்டங்கள் மனிதர்களுக்கு  இருந்து கொண்டே தான் இருக்கிறது. அவற்றை பகிர்ந்து கொள்வதற்கு யாருமே இல்லாத நிலையில் தனக்குள்ளேயே வைத்து மருகி மருகி ஒரு சமயத்தில் முகாரியாக வெளியே வந்து விடுகிறது.  சில சமயங்களில் பகிர்ந்து கொள்ள நல்ல நண்பர்கள் இல்லாமல் இருப்பது ரொம்பவே கொடுமையான விஷயம்.  தனக்கு யாருமே வேண்டாம் என இருப்பவர்கள் அதிகமாக இருக்கும் நாட்கள் இவை - குறிப்பாக அடுக்கு மாடி குடியிருப்புகளில் பலருக்கு அடுத்த வீட்டில் யார் இருக்கிறார் என்பதே தெரியாமல் இருக்கிறார்கள். நண்பர்களும் இல்லாத இவர்கள் தனது கவலைகளை பகிர்ந்து கொள்ள யாரும் இல்லாமல் கவலையில் மூழ்கி முகாரி பாட வேண்டியது தான் வேறு வழி? சமீபத்தில் இப்படி ஒரு மனிதரை சந்தித்தேன் - பேச்சே இல்லை   வெறும் முகாரி மட்டுமே! பாவம் அவர். 

******

நண்பர்களே, இந்த நாளின் காஃபி வித் கிட்டு பதிவு குறித்த உங்கள் கருத்துகளை பின்னூட்டத்தில் சொல்லுங்களேன்.  நாளை வேறு ஒரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திக்கும் வரை…

நட்புடன்

வெங்கட் நாகராஜ்

திருவரங்கத்திலிருந்து...