இயற்கை அன்னையின் மடியில் - கரும்புத் தோட்டங்களும் வெல்லமும் - பகுதி நான்கு

அன்பின் நண்பர்களுக்கு, இனிய காலை வணக்கம். இந்த நன்நாளில் மீண்டும் ஒரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.  

 

இதற்கு முன்னர் வெளியிட்ட இயற்கை அன்னையின் மடியில் - காலை உணவு - பகுதி மூன்று  பதிவினை  படித்து கருத்துகள் தெரிவித்த அனைத்து வலையுலக நண்பர்களுக்கும் மனம் நிறைந்த நன்றி.  இந்த நாளை நல்லதொரு வாசகத்துடன் தொடங்கலாம் வாருங்கள். 

 

பிறந்த பிறகு கடவுளிடம் மீண்டும் இணைவதற்கான இந்த நீண்ட கடினமான பயணத்தில்தான், அனைத்து அழகும், கவிதைகளும், மதிக்கத்தக்கதும், குறிப்பிடத்தக்கதுமான அனைத்தும் உள்ளன - ஓஷோ.

*******

 

இத்தொடரில் இதுவரை மூன்று பகுதிகள் வெளியிட்டு இருக்கிறேன். அந்தப் பகுதிகளை நீங்கள் இதுவரை படிக்கவில்லை என்றால் கீழே உள்ள சுட்டிகள் வழி படித்துவிடலாம். படித்துப் பாருங்களேன்.  

 

இயற்கை அன்னையின் மடியில் - எங்கே அடுத்த சுற்றுலா - பகுதி ஒன்று

 

இயற்கை அன்னையின் மடியில் - லான்ஸ்(d)டௌன் - பகுதி இரண்டு

 

இயற்கை அன்னையின் மடியில் - காலை உணவு - பகுதி மூன்று 

 

தொடர்ந்து இந்தப் பயணம் குறித்து பார்க்கலாம் வாருங்கள். 

 

வழியெங்கும் கரும்பு:

 

காலை உணவிற்குப் பிறகு எங்கள் பயணம் தொடர்ந்து கொண்டிருந்தது. தில்லியிலிருந்து செல்லும் போது கதோலி (Khatauli) தாண்டியதிலிருந்தே வழி நெடுக கரும்புத் தோட்டங்கள் தான்.  எங்கே பார்த்தாலும் கரும்பு விளைந்திருந்தது.  சில இடங்களில் கரும்பு வெட்டி வயலிலேயே போட்டு வைத்திருந்தார்கள்.  ஆங்காங்கே இருந்த Sugar Factory-கள் வாயிலிலும் குவியல் குவியலாக கரும்பு போட்டு வைத்திருப்பதோடு, சாலைகளிலும் டன் கணக்கில் கரும்புடன் செல்லும் பல வித வாகனங்களையும் காண முடிந்தது.  ஆங்காங்கே சில இடங்களில் கரும்பைக் காய்ச்சி வெல்லம் எடுக்கும் இடங்களையும் பார்க்க முடிந்தது. குறிப்பாக மவானா எனும் இடத்தில் பெரிய அளவில் சர்க்கரை தயாரிக்கும் தொழிற்சாலைகள் பார்க்க முடிந்தது. Mawana Sugar Mill எனும் பிரபலமான சர்க்கரை தொழிற்சாலை குறித்து உங்களுக்கும் தெரிந்திருக்கலாம். அந்த தொழிற்சாலை இந்த மவானா நகரில் தான் அமைந்துள்ளது. தொழிற்சாலை கடக்கும் போதெல்லாம் ஒரு வித துர்நாற்றம் (Molasses).  வெல்லம் தயாரிக்கும் இடங்களிலும் இப்படியான துர்நாற்றம் வீசியது.  வெள்ளம் தயாரிக்கும் இடத்தில் வெல்லம் வாங்கினால் நன்றாக இருக்கும் - ஹிமாச்சலில் இப்படி வாங்கி இருக்கிறோம் - இங்கேயும் வாங்கலாம் என ஒரு இடத்திற்குச் சென்றபோது, அந்த இடத்தைப் பார்த்ததுமே, வெல்லம் வாங்கத் தோன்றவில்லை. 

 

வடக்கில் வெல்லம் காய்ச்சும் போது, வெல்லம் வெள்ளையாக வருவதெற்கென அதிலே சில பொருட்களைச் சேர்த்து விடுவதுண்டு.  அப்படிச் சேர்த்த வெல்லத்தை, மசாலா சேர்த்த வெல்லம் எனச் சொல்வதுண்டு. நான் பார்த்த இடத்திலும் இப்படியான மசாலா சேர்த்த வெல்லம் தான் கிடைத்தது.  பெரிய பெரிய தட்டுகளில் ஊற்றி பாளம் பாளமாக வைத்திருந்தார்கள்.  பொதுவாக நாம் பார்க்கும் வண்ணத்தில் மட்டுமல்லாது அந்த இடத்தில் பார்த்த வெல்லம், பச்சை மற்றும் சிவப்பு வண்ணத்திலும் இருந்தது.  அங்கே சென்று மசாலா இல்லாத வெல்லம் கேட்டதற்கு அசிரத்தையாகவே பதில் சொன்னார் அந்த இடத்தின் உரிமையாளர்.  மேலும் ஏதோ ஒருவித கோபத்துடனேயே பதில் சொன்னார் என்பதால் என்னால் அங்கே படங்கள் எடுக்க முடியவில்லை.  இல்லை என்றால் பச்சை மற்றும் சிவப்பு வண்ண வெல்லக் கட்டிகளை படம் எடுத்து வந்திருப்பேன்.  அது மட்டுமல்லாது அந்த இடத்தில் வெல்லம் தயாரிப்பதையும் ஒரு காணொளியாக எடுத்திருக்கலாம்! முகத்தை உர்ர்ரென்று வைத்துக்கொண்டு “வந்துட்டான் வெல்லம் வாங்க!” என்ற Bபாவத்துடன் அந்த இடத்தின் உரிமையாளர் இருக்கவே, ”போய்யா நீயும் உன் வெல்லமும்!” என நானும் அங்கிருந்து அகன்று விட்டேன்.  

 

இன்னும் ஒரு விஷயமும் சொல்ல வேண்டும்.  நம் ஊர் போல இங்கே கிடைக்கும் கரும்பு, கருப்பு நிறத்தில் இருக்காது. எல்லாமே வெள்ளை நிறம் தான்.  ஆனால் உத்திரப் பிரதேசம் முழுவதும் நான் பார்த்த கரும்பு எல்லாமே மண் நிறத்தில் தான் இருந்தது.  அதாவது சாலையிலிருந்து கிளம்பும் புழுதி மண் அனைத்தும் கரும்புத் தோட்டத்திலும் கரும்புகள் மீதும் படர்ந்து அழுக்காகவே காட்சியளித்தது.  அத்தனை கரும்புகளையும் அப்படியே வெட்டி வண்டிகளில் ஏற்றி தொழிற்சாலைக்குக் கொண்டு செல்வதைப் பார்க்கும்போது அப்படியே மண்ணோடு மண்ணாக கரும்பை சக்கையாகப் பிழிந்து சர்க்கரை எடுப்பார்களே, இதையா நாம் சாப்பிட்டுக் கொண்டு இருக்கிறோம் என்று தோன்றியது. எந்த இடத்திலும் சுத்தமான கரும்பையே பார்க்க முடியவில்லை என்பது வேதனையான உண்மை.  கரும்புத் தோட்டங்கள் நிறையவே இருந்தாலும், இப்படி அழுக்காக இருந்த கரும்புத் தோட்டத்தினை படம் எடுக்க எனது மனது ஒப்புக்கொள்ளவில்லை.  என்ன ஒரு அழுக்கு! அப்பப்பா! ஆங்காங்கே கரும்பைப் பிழிந்து சாறும் விற்றுக் கொண்டிருந்தார்கள் என்றாலும் கரும்புச் சாறு பிடிக்கும் என்றாலும், அந்த அழுக்கான கரும்பை சுத்தம் செய்யாமல் சாறு எடுப்பார்களோ என்ற காரணத்தினாலேயே எங்கேயும் கரும்புச் சாறு சாப்பிடவில்லை. 

 

மோசமான சாலைகள்: 

நாங்கள் சென்ற சமயம் பார்த்த மலைச்சரிவு…

 

உத்திரப் பிரதேசத்தில் உள்ள நஜீபாபாத் (Najeebabad) தாண்டிய சில கிலோ மீட்டர் தூரத்தில் உத்திராகண்ட் எல்லை ஆரம்பித்து விடுகிறது.  உத்திராகண்ட் ஆரம்பித்த பிற்கு மலைப்பகுதியும் ஆரம்பித்து விடுகிறது. உத்திரப்பிரதேசத்தில் மீரட் நகரைத் தாண்டிய பிறகு இருக்கும் சாலை பெரும்பாலும் மோசமான நிலையிலேயே இருக்கிறது. ஆங்காங்கே பள்ளங்கள், பெரும்பாலான இடங்களில் மண் சாலைகள் போலவே இருக்கிறது. காலை 11 மணிக்கு காலை உணவாக பராட்டா சாப்பிட்டு புறப்பட்ட எங்களுக்கு, சுமார் 72 கிலோமீட்டர் தொலைவைக் கடக்க சற்றேறக்குறைய மூன்று மணி நேரம் எடுத்தது! இத்தனைக்கும் மலைப்பிரதேசம் குறைவு தான். உத்திராகண்ட் எல்லையைத் தொட்டபிறகே மலைப்பகுதி! மலைப்பகுதியிலும் சாலைகள் பழுதுபட, பழுதுபட சரி செய்து கொண்டே இருக்கிறார்கள். சமீபத்தில் கோட்த்வார் பகுதியில் மட்டும் 14 முறை மேக வெடிப்புகள் (Cloud Burst) ஏற்பட்டு இருக்கின்றன! (சாதாரணமாக மேகம் உருவாகும் நேரத்தை விடக் குறைந்த நேரத்தில் மழைமேகம் உருவாகி மெதுவாக பொழியாமல் மணிக்கு 100 மில்லி மீட்டருக்கும் அதிகமான அளவு மழையை ஒரே இடத்தில் கொட்டித் தீர்ந்தால் அது தான் மேகவெடிப்பு.) 

 

அப்படி ஏற்பட்ட மேகவெடிப்புகள் காரணமாக நிறைய இடங்களில் மலைச்சரிவுகளும், சாலைகளில் பெரிய வெடிப்புகளும் ஏற்பட்டு விட, அவற்றை தொடர்ந்து சரிசெய்து வருகிறார்கள்.  ஆனாலும், இயற்கையின் சக்திக்கு முன்னால் மனித சக்தி எம்மாத்திரம்! இயற்கை சில நிமிடங்களில் பேரழிவை ஏற்படுத்தி விட, அதனை மனித சக்தி, இயந்திர சக்தியின் துணை கொண்டு சீராக்குவதற்கு பல நாட்கள் ஆகின்றன.  நாங்கள் சென்ற சாலைகளிலும் ஏற்கனவே ஏற்பட்டிருந்த அப்படியான பல மலைச்சரிவுகளை பார்க்க முடிந்தது.  அப்படியான இடங்களில் மிக மிக மெதுவாகவே வாகனங்கள் கடந்தது - அதனால் மலைச்சாலைகளில் நீண்ட காத்திருப்பு வரிசையும் இருந்தது.  சில இடங்களில் இப்படியான சூழல்களைக் கடந்தே நாங்கள் பயணித்தோம்.  

 

தொடர்ந்த எங்கள் பயணத்தில் கிடைத்த அனுபவங்கள் என்ன, போன்ற விஷயங்களை அடுத்த பகுதியில் சொல்கிறேன்.  அதுவரை பயணத்தில் இணைந்து இருங்கள் நண்பர்களே.

 

*******

 

இன்றைய பதிவு குறித்த தங்களது எண்ணங்களை பின்னூட்டத்தில் சொல்லுங்கள். விரைவில் வேறொரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திக்கும் வரை…

 

நட்புடன்

 

வெங்கட் நாகராஜ் 

புது தில்லியிலிருந்து…