சுவையான விருந்து – ஹோட்டல் தஸபல்லா, விசாகப்பட்டினம்

அரக்கு பள்ளத்தாக்கு – பகுதி 17

அரக்கு பள்ளத்தாக்கு பயணத்தொடரின் முந்தைய பதிவுகளை படிக்க வலைப்பூவின் இடது ஓரத்தில் “அரக்கு பள்ளத்தாக்கு” என்ற தலைப்பில் ஒரு Drop Down Menu இருக்கிறது. அதில் ஒவ்வொன்றாக க்ளிக்கி படிக்கலாமே…..!

சுவையான விருந்து....

படம்: இணையத்திலிருந்து....

அரக்கு பள்ளத்தாக்கு சென்று வந்த பிறகு, பேருந்து எங்களை தங்குமிடம் அருகே இறக்கிவிட, அங்கே சென்று கொஞ்சம் Fresh ஆன பிறகு, இரவு உணவு எங்கே என்ற கேள்வி வந்தது? பயணத்தில் கிடைத்த நண்பர்கள் வீட்டிற்கு அழைத்தாலும், வேண்டாம் என்று சொல்லி தங்குமிடம் வந்தோம். அப்போது தான், நண்பர், முன்பு ஒரு முறை விசாகப்பட்டினம் வந்தபோது சாப்பிட்ட உணவகம் பற்றிச் சொல்லி, அங்கே போய் சாப்பிடலாம், உணவு ரொம்பவே நன்றாக இருக்கும் என்று சொல்ல, அங்கே எப்படிச் செல்வது என்பதை யோசித்தோம். முதலாம் நாள் எங்களுடன் இருந்த வண்டி, இரண்டாம் நாளன்று இல்லை. ஆட்டோவில் பயணிக்கலாம் என முடிவானது!

பெசரட்டு....

படம்: இணையத்திலிருந்து....

சாப்பிட்ட உணவகம் என்று சொன்னாரே தவிர, உணவகத்தின் பெயர் அவருக்கு நினைவில்லை. வழி தெரியும், பார்த்துக்கொள்ளலாம் என இறங்கிவிட்டோம்! கீழே வந்து ஒரு ஆட்டோ ஓட்டுனரிடம் தெலுங்கில் மாட்லாடி, “குண்ட்சாக” சில உணவகங்களின் பெயரைச் சொல்லக் கேட்க, அவர் அடுக்கினார்! நண்பர் சென்றிருந்த உணவகம் பெயர் சொன்னது, டக்கென்று நிறுத்தி, ”அந்த ஹோட்டலுக்குப் போங்க” என்று சொல்ல, அவர் சிரித்துக் கொண்டே, ஜகதம்பா ஜங்ஷன் என்ற பகுதியில் இருக்கும் தஸபல்லா அழைத்துச் சென்றார். தஸபல்லா ஒரு **** தங்குமிடம் மற்றும் உணவகம். உள்ளே நுழைந்ததும், அந்த வெயில் காலத்திலும் கழுத்திற்கு டை அணிந்த சிப்பந்திகள், வியர்க்க விறுவிறுக்க உழைத்துக் கொண்டிருந்தார்கள். 

நான் கோவமா இருக்கேன்... இந்த மாமா ஃபோட்டோ புடிக்கறாரு!....

சாப்பாடு வேற இன்னும் வரலை!

நாங்கள் மூன்று பேர் என்பதால், நான்கு இருக்கைகள் கொண்ட ஒரு இடம் கிடைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டியிருந்தது. இடம் கிடைத்ததும், அங்கே அமர, ஜூஸ் வந்தது! கூடவே தண்ணீர், மொறுமொறுவென வடாம் வர, அதைக் கொரித்த படி, ஜூஸ் குடிக்க என்ன வேண்டும் எனக் கேட்க ஒரு பெரியவர் வந்தார். சிரித்த முகத்தோடு, வணக்கம் சொல்லி, “என்ன சாப்பிடப் போகிறீர்கள்? என்று கேட்டதோடு, மெனு கார்டு கொடுத்தார். நண்பர் முன்னரே அங்கே சென்றிருந்ததால், நன்றாக இருக்கும் என பெசரட்டு, தோசை, சாம்பார் இட்லி என்று சொல்ல, எல்லாம் வந்தது. அனைத்துமே நல்ல சுவையுடன் சுடச்சுட இருக்க, நன்றாக சாப்பிட்டோம். ரசித்து, ருசித்து சாப்பிட முடிந்தது. இந்த உணவகத்தில் சைவம், அசைவம் என இரண்டும் உண்டு என்றாலும், சைவம் தனியாகவும், அசைவம் தனியாகவும் தான் – இரண்டும் தனித்தனி இடங்களில்!

சுவையான விருந்து....

படம்: இணையத்திலிருந்து....

போலவே விசேஷங்கள் நடத்தவும் இங்கே இடம் உண்டு. நாங்கள் சென்ற போது கூட ஏதோ ஒரு பிறந்த நாள் விழா கொண்டாடிக் கொண்டிருந்தார்கள். விசாகப்பட்டினம் நகரத்தில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்ற உணவகம்/தங்குமிடம் இந்த தஸபல்லா! தங்குமிடத்தின் கட்டணங்கள் அதிகம் தான். உணவுப் பொருட்களின் விலை பரவாயில்லை! கொஞ்சம் அதிகம் என்றாலும், சுவை, Ambience, பணியாளர்களின் உபசரிப்பு என அனைத்துமே A1 ரகம்.  அன்று அங்கே சாப்பிட்ட பிறகு அடுத்த நாளும் விசாகப்பட்டினத்தில் இருந்ததால், மூன்று வேளையுமே தஸபல்லாவில் தான் உணவு உண்டோம்! மொத்தம் நான்கு வேளை அங்கே சாப்பிட்டோம். வேறு எங்குமே செல்லத் தோன்றவிடவில்லை முதல் முறை சாப்பிட்ட உணவின் தரம்.  

இட்லி, புதினா சட்னி....

படம்: இணையத்திலிருந்து....

சாப்பிட்ட பிறகு பான் பீடாவும் கொடுக்க, அதையும் சாப்பிட்டபடியே, சாப்பிட்டதற்கான தொகையை, நண்பரின் கார்டில் தேய்த்துவிட்டு அங்கிருந்து வெளியே வந்தோம். எங்களுக்கு உணவு வழங்கிய சிப்பந்திக்கும் டிப்ஸ் கொடுத்துவிட்டு, அடுத்த நாள் போகும்போது அவருடைய கைகளால் தான் எங்களுக்கு உணவு – விசாகப்பட்டினத்தில் நான்கு வேளையும்! ரசித்து ருசித்து சாப்பிட முடிந்தது – நண்பருக்கு நன்றி! கூடவே எங்களைப் பார்த்துப் பார்த்து கவனித்த அந்த சிப்பந்திக்கும் தான்! பொதுவாகவே உணவகம் செல்லும்போது புகைப்படங்கள் எடுப்பதில்லை. சில பயணங்களில் மட்டுமே இதற்கு வாய்ப்பு கிடைக்கிறது! செல்லப்பெட்டியில் எடுப்பதில் சில சிக்கல்கள் உண்டு! கேமரா இருக்கும் அலைபேசி அந்தப் பயணத்தில் என்னிடம் இல்லை! இனிமேல் போகும் பயணங்களில் உணவின் படங்களை அலைபேசியில் எடுக்கலாம்! அதனால் இந்தப் பதிவில், உணவகத்தில் நான் எடுத்த ஒரு சிறுமியின் புகைப்படம் மட்டும் இங்கே! மற்றவை இணையத்திலிருந்து.

இரவு உணவினை சாப்பிட்டு மீண்டும் ஒரு ஆட்டோ பிடித்து தங்குமிடம் வந்து சேர்ந்தோம். அடுத்த நாளும் விசாகப்பட்டினத்தில் தான் தங்கப் போகிறோம். அடுத்த நாள் எங்கே சென்றோம், என்ன இடங்கள் பார்த்தோம் என்பதை வரும் பகுதியில் சொல்கிறேன். உண்ட களைப்பு தொண்டனுக்கு உண்டல்லவா! நல்ல உறக்கம் தேவை! அடுத்த பதிவில் சந்திக்கும் வரை….

தொடர்ந்து பயணிப்போம்!

நட்புடன்

வெங்கட்

புது தில்லி.

அலைபேசி மூலம் தமிழ்மணத்தில் வாக்களிக்க....