காஃபி வித் கிட்டு-104 - உத்திரம் - Que Sera Sera - ஹப்ஷி ஹல்வா - வறட்டு கௌரவம் - பட்டப்பெயர் - தடுப்பூசி - உணவகம்

அன்பின் நண்பர்களுக்கு, இனிய காலை வணக்கம். இந்த நாளில் ஒரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.   

நேற்று வெளியிட்ட குறும்படப் பதிவினை படித்து கருத்துகள் தெரிவித்த அனைத்து வலையுலக நண்பர்களுக்கும் மனம் நிறைந்த நன்றி.  இந்த நாளை நல்லதொரு வாசகத்துடன் தொடங்கலாம் வாருங்கள். 

ஆயிரம் உறவுகள் துணை இருந்தாலும்…. வாழ்வை தனியாகத்தான் எதிர்கொள்ள வேண்டும்… அவரவர் பாதை; அவரவர் மனம்; அவரவர் வாழ்க்கை….

******

இந்த வாரத்தின் உணவு - HABSHI HALWA:

பாகிஸ்தானிலிருந்து வந்த இனிப்பு என்று சொல்லப்பட்டாலும் தலைநகர் தில்லியில், குறிப்பாக பழைய தில்லி பகுதிகளில் இந்த ஹப்ஷி ஹல்வாவுக்காகவே சில கடைகள் பிரபலம் - 65 வருடங்களுக்கு மேலாக இந்த ஹப்ஷி ஹல்வா மட்டுமே செய்து விற்பனை செய்யும் கடை கூட உண்டு.  ஒன்றிரண்டு முறை இதனைச் சுவைத்திருக்கிறேன்.  பால், சர்க்கரை, முளைவிட்ட கோதுமை, நெய், வாசனை மசாலாக்கள், உலர் பழங்கள் எனக் கலந்து செய்யப்படும் இந்த ஹப்ஷி ஹல்வா உங்களுக்கும் பிடிக்கலாம்.  வீட்டிலே செய்து பார்க்க நினைத்தால் அதற்கான செய்முறைகள் இணையத்தில் உண்டு. 

*****

இந்த வாரத்தின் விளம்பரம் - Que Sera Sera!

Que Sera Sera பாடலை வல்லிம்மா ஒரு முறை பகிர்ந்து இருந்தது உங்களுக்கு நினைவிருக்கலாம்.  தமிழிலும்/ஹிந்தியிலும் இதே மெட்டில் பாடல்கள் வந்தன என்பதையும் சொல்லி இருந்ததாக நினைவு.  இந்த வாரத்தின் விளம்பரமாக அதே பாடலை “தாய் இன்சூரன்ஸ்” விளம்பரமாக பயன்படுத்தி இருக்கிறது. விளம்பரத்தில் பாடலை பாடி இருப்பவர்கள் மாற்றுத் திறனாளிகளான குழந்தைகள்.  பாடலைப் பாடும் அந்தக் குழந்தைகளைப் பார்க்கும்போதே மனதில் ஒரு வித சோகத்துடன் கூடிய மகிழ்ச்சி.  பாருங்களேன்!

*****

இந்த வாரத்தின் பின்னோக்கிப் பார்க்கலாம் பதிவு - பங்குனி உத்திரம்: 

இதே நாளில் 2013-ஆம் வருடம் எழுதிய பதிவு பங்குனி உத்திரம் கொண்டாட்டம்.  நெய்வேலி நகரின் பங்குனி உத்திரக் கொண்டாட்டம் பற்றி மனச்சுரங்கத்திலிருந்து பதிவாக எழுதிய பதிவிலிருந்து சில வரிகள் இங்கே…

எட்டுரோடு பகுதிக்கு வந்து பல காவடிகள் பார்த்த பிறகு, அங்கிருந்து காவடிகள் கூடவே நடந்து செல்வோம்.  நடந்த களைப்பினைப் போக்க, ஆங்காங்கே பக்தர்கள் குழாம், நிறுவனங்கள், என்.எல்.சி. நிறுவன ஊழியர்கள் எனப் பலர் தண்ணீர் பந்தல்கள் அமைத்து விறுவிறுப்பாக நீர்மோர், பானகம் வினியோகம் செய்து கொண்டு இருப்பார்கள்.  ஒரு இடம் விடாமல் அனைத்திலும் இவற்றை அருந்துவதில் எனக்கும் சகோதரிகளுக்கும் போட்டி!  கோவிலுக்குச் சென்று மனதார முருகனைத் தரிசித்து திரும்புவோம்.

திரும்பி வரும் வழியில் அதற்குள் புளியோதரை, தயிர்சாதம் என அன்னதானம் தொடங்கியிருக்கும்.  அவற்றினையும் ஒரு கை பார்த்து விட்டு மதியத்திற்கு மேல் வீடு திரும்புவோம்.  பத்து நாட்களிலும் மாலை நேரத்தில் திருவிழா பார்ப்பதற்கு வேலுடையான்பட்டு கோவில் சென்று விடுவோம்.  திருவிழா என்பதால் நிறைய கடைகள் போடுவார்கள்.  அது மட்டுமில்லாது, ரங்கராட்டினங்கள் போன்ற விளையாட்டுகளும், மேஜிக் ஷோ, ”உலக அதிசயம் – இருதலைப் பாம்பு, மனிதத் தலை-பாம்பு உடல்”, மரணக் கிணற்றில் பைக் ஓட்டும் பெண்” என்றெல்லாம் மனிதர்களைக் கவர்ந்து இழுக்கும் கடைகள் என்று நிறைய இருக்கும். 

இவை மட்டுமல்லாது பொம்மைக் கடைகள், தின்பண்டங்கள் விற்கும் கடைகள் என திருவிழா அமர்க்களமாக நடக்கும்.  மாலை நான்கு மணிக்கு வீட்டை விட்டுக் கிளம்பினால், வீடு திரும்ப எப்படியும் 10 மணிக்கு மேல் ஆகி விடும்.  விலைவாசியும் அப்போதெல்லாம் அதிகமில்லை என்பதால் திருவிழா சென்று திரும்பியதில் அவ்வளவாக செலவும் ஆகியிருக்காது!

முழுப்பதிவையும் படிக்க சுட்டி கீழே!

பங்குனி உத்திரம் – கொண்டாட்டம்!

*****

இந்த வாரத்தின் WhatsApp Status - வறட்டு கௌரவம்:

*****

இந்த வாரத்தின் எண்ணங்கள் - பட்டப் பெயர்கள்:

கிராமப் புறங்களில் ஊரில் உள்ள அனைவருக்குமே பெற்றோர்கள் வைத்த பெயர் ஒன்றாக இருந்தாலும், நண்பர்களும், ஊராரும் வைத்த பட்டப்பெயர் நிச்சயமாக வேறொன்று அல்லது சில பெயர்கள் இருக்கவே செய்யும்.  அப்படி வைக்கப்படும் பெயர்கள் மிகவும் ஸ்வாரஸ்யமானவை.  சிலரை பட்டப்பெயராலேயே அழைத்து அழைத்து அவர்களுடைய சொந்தப் பெயரே மறந்து விடுவதுண்டு.  சமீபத்தில் பார்த்த நண்பர் ஒருவர் - “தடியங்கா”வை ஒரு கல்யாணத்துல பார்த்தேண்டா என்று சொல்ல, யாருக்கு இந்தப் பெயர் என்று அவர் மகள் கேட்க, அங்கே எழுந்தது சிரிப்பலை! சமீபத்தில் இப்படிக் கேட்ட இன்னுமொரு பட்டப் பெயர் - “நெஞ்சுக்கட்டி ஐயாப்பிள்ளை!”.  ஏன் இந்தப் பெயர்?  சட்டை போடாமல், எப்போதும் வேட்டியை நெஞ்சு வரை ஏற்றிக் கட்டியிருப்பாராம் அந்த மனிதர் - அதனால் இப்படி ஒரு பெயர் - நெஞ்சுக்கட்டி ஐயாப்பிள்ளை!

*****

சந்தையில் புதிய அறிமுகமாம் - தடுப்பூசி ஜாக்கெட்:

தடுப்பூசி போட்டுக்கொள்ள வசதியாக இப்படியொரு டிசைனில் ஜாக்கெட் வந்திருக்காம் - இணையத்தில் பார்த்தேன்!  எப்படியெல்லாம் யோசிக்கிறாங்கப்பு! 

*****

இந்த வாரத்தின் செய்தி - உணவகம்:

இணையத்தில் படித்த செய்தி ஒன்று உங்களுக்காக! நிலா அவர்களுக்கு பாராட்டுகளும் வாழ்த்துகளும்!

மதுரையில் முதன் முறையாக... கேவலமாக பார்த்தவர்கள் வியக்க...! குறைந்த விலையில் உணவுகளை விற்பனை செய்யும் திருநங்கை நிலா நடத்தும் மோஹின் உணவகம்.

சுவையான உணவு வகைகளை தரமாக தருகிறார்..!ஆனையூர் பஸ் நிலையம் அருகில் இந்த உணவகம் அமைந்துள்ளது..! மதுரையில் இருந்தால் இங்கு ஒரு வேளை உணவு உண்ணுங்கள்… இல்லையேல் மனமிருந்தால் நண்பர்களை சென்று சாப்பிட்டு ஆதரவளிக்க சொல்லுங்கள்..! தன்மானமாக வாழ நினைத்த இந்தச் சகோதரிக்கு நல்வாழ்த்துக்கள்...!

*****

என்ன நண்பர்களே, இந்த வாரத்தின் காஃபி வித் கிட்டு பதிவு உங்களுக்குப் பிடித்திருந்ததா?  பதிவு குறித்த உங்கள் எண்ணங்களை, பின்னூட்டம் வழி பகிர்ந்து கொள்ளுங்களேன்.  மீண்டும் வேறு ஒரு பதிவு வழி உங்கள் அனைவரையும் சந்திக்கும் வரை…

நட்புடன்

வெங்கட் நாகராஜ்

புது தில்லியிலிருந்து…