உழைப்பாளிகள் – தில்லி – நிழற்பட உலா

தலைநகரின் பிரதான பொழுது போக்கு ஸ்தலங்களில் ஒன்று இந்தியா கேட் பகுதி. அதன் பக்கத்திலேயே இப்பொழுது மிகப்பெரிய வளாகத்தில் தேசிய போர் நினைவுச் சின்னம் ஒன்றினை அமைத்து பார்வையாளர்களுக்கு திறந்து இருக்கிறார்கள். இந்த வருடத்தின் ஃபிப்ரவரி மாதத்தில் திறக்கப்பட்ட இந்த இடமும் இராணுவத்தினரால் பராமரிக்கப்படுகிறது. மிகவும் சிறப்பாகப் பராமரிக்கிறார்கள். இந்த இடம் பற்றியும், வேறு சில விஷயங்களையும் பிறிதொரு சமயத்தில் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.  இந்த நாளில் இப்பகுதியில் ஒவ்வொரு நாளும் வியர்வை சிந்தும் மனிதர்கள் சிலரைப் பற்றி மட்டும் பார்க்கலாம்!

Bபேட்டரி கார் ஓட்டலாம் வாங்க....

மாலை வேளைகளில் குழந்தைகளுடன் வரும் பெற்றோர்கள் தான் இந்த மனிதர்களின் இலக்கு! ரிமோட்/பேட்டரி மூலம் இயங்கும் சிறு பொம்மை கார்களை சாலையில் இழுத்தபடியே கொண்டு வந்து இந்தியா கேட் பகுதியில் இராஜ பாட்டையில் வைத்துக் கொண்டு நிற்பது இந்த உழைப்பாளிகள் வேலை. குழந்தைகளுக்கு இந்த கார்களைப் பார்த்தால் குதூகலம் – சில பெரியவர்களுக்கும்! கார்/மோட்டார் பைக்-ல் அமர்ந்து பேட்டரி மூலம் இயங்கும் இந்த சிறு வாகனங்களை இராஜபாட்டையில் இயக்கும்போது, குடியரசு தினம் அன்று இச்சாலையில் இயக்கப்படும் போர் விமானங்களையே இயக்கி விட்ட மகிழ்ச்சி பலருக்கும்! நிறைய குழந்தைகளையும், பெரியவர்களையும் இப்படி பார்க்க முடிந்தது. இந்தச் சிறு வாகனங்களை சாலை ஓரத்தில் இழுத்துக் கொண்டு வரும்போது, படம் பிடிக்க முடிந்தது! அந்தப் படம் தான் மேலே இருக்கும் படம்! அரை மணி நேரத்திற்கு இவ்வளவு என காசு வாங்கிக் கொள்கிறார்கள். நான் அவற்றை இயக்காததால், எவ்வளவு எனக் கேட்க வில்லை!

சோப் தண்ணீர் – அலை அலையாய் குமிழ்கள்.....

சிறு வயதில் வீட்டில் இருக்கும் துணி தோய்க்கும் சோப்பைக் கரைத்து, சிறு குழாய் மூலம் குமிழ்கள் ஊதி, கொஞ்சம் தவறி வெளியே ஊதுவதற்கு பதிலாக உள்ளே இழுக்க, சோப் கலந்த தண்ணீர் உள்ளே போக.... அது தெரிந்த அப்பாவிடம் இருந்து அடி வாங்கி இருக்கிறேன்! நான் ஏதோ வால் தனம் செய்ததாக அவருக்கு எண்ணம்! கொஞ்சம் வித்தியாசமாக, சற்றே பெரிதாக இருந்த இந்தக் குழல் பார்த்த போது, வாங்கி சோப் குமிழ்கள் விடலாம் என ஆசை வந்தது – கூடவே கொஞ்சம் வெட்கமும் வந்தது! மனைவி மற்றும் மகளுடன் உலா சென்று இருக்கும் போது இந்த மாதிரி செய்து பார்க்க முடியுமா என்ன! விற்பனை செய்து கொண்டிருந்த அந்த மனிதரைப் பார்க்கக் கொஞ்சம் பொறாமையாகவும் இருந்தது! நாள் முழுவதும் இதே விளையாட்டு தான் அவருக்கு! விளையாட்டே வேலையாக! ஆனால் அவரைக் கேட்டால் தானே அவரது கஷ்டம் தெரியும்/புரியும்!

சமோசா சமோசா....

ஒரு பக்கெட் நிறைய சின்னச் சின்னதாய் சமோசா... பக்கத்தில் எவர்சில்வர் தூக்கு ஒன்றில் இனிப்பு கலந்த சட்னி. “சமோசா... சமோசா...” என்று குரல் கொடுத்தவாறே உலாத்தல்! ஒரு பக்கெட் சமோசா விற்றால் அன்றைய பொழுது ஓடிவிடும் என்று தோன்றுகிறது! இரண்டு சமோசா பத்து ரூபாய்! சற்றே சிறிதாக இருப்பதால் இந்த விலை! பெரியதாக இருந்தால் ஒரு சமோசா பத்து ரூபாய்க்கு மேல்! பொதுவாக திறந்த வெளி உணவகங்களுக்கு தலை நகர் தில்லியில் வரவேற்பு அதிகம் – Street Food என அழைக்கப்படும் உணவுகள் – குறிப்பாக பானிபூரிக்கு இங்கே இருக்கும் வரவேற்பு அமோகமானது – அதுவும் பஞ்சாபி பெண்களுக்கு இந்த பானிபூரி கிடைத்தால் சாலையோரத்தில் நின்றவாறு அடித்து ஆடுவார்கள்!  ஒரே சமயத்தில் பத்து பன்னிரண்டு பூரிகளும், இரண்டு தொன்னை புளித்தண்ணீரும் அருந்தும் சிலரைப் பார்த்து வியந்தது உண்டு – தில்லி வந்த புதிதில்! இரண்டு சமோசாக்களை உள்ளே தள்ளி ஒரு கப் தேநீர் அருந்தினால் ஆஹா... ஆனந்தம்!

Bபுdடியா கா Bபால்....

பஞ்சு மிட்டாய்.... இந்த பொருளைத் தான் ஹிந்தி மொழியில் Bபுdடியா கா Bபால் என அழைக்கிறார்கள். சற்றே நீளமான குச்சியின் மீது கொஞ்சமாக, பஞ்சு மிட்டாய் சுற்றி, அதன் மீது நெகிழி பை ஒன்றை மாட்டி வைத்தால் ஒரு காட்டன் கேண்டி ரெடி. ஒவ்வொரு உழைப்பாளி கையிலும் இப்படி பத்து இருபது பஞ்சு மிட்டாய் இருக்கும். அது விற்ற பிறகு அடுத்த செட்! பஞ்சு மிட்டாய் வேறு இடத்தில் தயார் செய்து எடுத்து வருகிறார்கள் என்பதால் கொஞ்சம் பழசு தான். உடனுக்கு உடன் தயாரித்துத் தராமல், காலை/மதிய நேரத்தில் ஒரு தொழிற்சாலை போன்ற இடத்தில் தயாரித்து மொத்தமாக எடுத்து வந்து விற்பனை. மற்ற இடங்களில் ஒரு குச்சி/பாக்கெட் ரூபாய் இருபது என்றால் இந்தியா கேட் பகுதியில் ரூபாய் நாற்பது! காரில் வந்து இறங்கும் சில கனவான்கள் பேரம் பேசுவதும் உண்டு! இவர்களுக்கும் வாழ்க்கை ஓடுகிறது!

Gகோலா Gகரி......

தேங்காய் பத்தை – இதைத் தான் இங்கே Gகோலா Gகரி என அழைக்கிறார்கள். பெரும்பாலும் நம் ஊரில் இப்படி தேங்காய் பத்தை போட்டு தெருவில் விற்பனை செய்வதை பார்க்க முடியாது. இங்கே சமையலுக்கு தேங்காய் பயன்பாடு முற்றிலும் இல்லை என்றே சொல்லிவிடலாம்! வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு பிரதான காய்கறி! தேங்காய் பயன்பாடு என்று பார்த்தால் இப்படி வீதிகளில் விற்பதை வாங்கி பச்சையாக சாப்பிடுவது மட்டுமே! தேங்காய் விலை ரூபாய் 25-30 வரை இருக்கிறது. எங்கள் பகுதியில் இருக்கும் சந்தையிலும், வட இந்தியர் கடை ஒன்றிலும் இந்த விலை. மொத்தமாக வாங்கும்போது கொஞ்சம் குறையலாம்! ஒரு தேங்காய் உடைத்தால் ஆறு-ஏழு பத்தைகள் போடலாம்.  ஒரு பத்தை 10 ரூபாய்க்கு விற்கிறார்கள். ஒரு தேங்காயை இப்படி பத்தை போட்டு விற்றால் குறைந்தது ஐம்பது ரூபாய் கிடைக்கும். லாபம் இருபது முதல் முப்பது வரை! ஆனால் ஒரு தட்டு  Gகோலா Gகரி விற்க நாள் முழுவதும் சுற்ற வேண்டியிருக்கும் – அதுவும் இந்த பதைபதைக்கும் வெய்யிலில்!

இந்தியா கேட் பகுதியில் உலாவிய போது பார்த்த சில உழைப்பாளிகள் பற்றிய தகவல்களுடன் உங்களை இந்த நாளில் சந்தித்ததில் மகிழ்ச்சி. நாளை வேறு ஒரு பகிர்வுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திக்கும் வரை....

நட்புடன்

வெங்கட்

புது தில்லி.