காஃபி வித் கிட்டு - 152 - R K CATERING - அபரஞ்சி பொன்னும் ரங்கராட்டினமும் - ராஜா காது - பாரம்பரிய ஊறுகாய் - கொழும்பு டீ - இலையுதிர்காலம்

 

அன்பின் நண்பர்களுக்கு, இனிய காலை வணக்கம். இந்த நாளில் மீண்டும் ஒரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திப்பதில் மகிழ்ச்சி.   

 

நேற்று வெளியிட்ட நதிக்கரை நகரங்கள் பதிவை படித்து கருத்துகள் தெரிவித்த அனைத்து வலையுலக நண்பர்களுக்கும் மனம் நிறைந்த நன்றி.  இந்த நாளை நல்லதொரு வாசகத்துடன் தொடங்கலாம் வாருங்கள். 

 

பிறந்து விட்டோம் என்பதற்காக வாழாதீர்கள்; அது கடனாய் முடியும்; வாழ்வதற்காக பிறந்திருக்கிறோம் என்று எண்ணுங்கள்… வாழ்வு இனிக்கும். 

 

******

 

R K CATERING, திருவரங்கம் - இந்த வாரத்தின் உணவக அனுபவம்:  

சமீபத்தில் ஒரு காணொளி கண்டேன் - YOUTUBE-இல்!  திருவரங்கம் வடக்கு சித்திர வீதியில் இருக்கும் R K CATERING குறித்த காணொளி. திருவரங்கம் சென்றால் அங்கே சென்று உணவு சுவைக்க வேண்டும் என்று நினைத்திருந்தேன்.  காணொளிகளில் அதுவும் YOUTUBE வெளியீடுகளில் அறிமுகம் செய்யப்படும் உணவாகட்டும், உணவகமாகட்டும் அவர்கள் சொல்லும் அளவு சிறப்பானதாக இருக்க வேண்டும் என்ற அவசியம் இல்லை.  பல முறை இதை அனுபவத்தில் உணர்ந்து இருக்கிறேன்.  இதை மீண்டும் ஒரு முறை இந்த உணவகம் செல்லும் சமயத்தில் உணர்ந்தேன்.  காலை நேரம் என்பதால் இட்லி மற்றும் வடை சொன்னேன்.  இலை வைத்து பரிமாறினார்கள்.  ஆஹா ஓஹோ என்று சொல்லும் அளவிற்கு நன்றாக இல்லை என்றாலும் பலருக்கு, அதுவும் தனியாக வீட்டில் வசிக்கும் பல பெரியவர்களுக்கு இந்த உணவகம் நல்ல ஒரு வசதி.  காலை ஆறு-ஆறரை மணிக்கே சாம்பார், ரசம், பொரியல், கூட்டு என அனைத்தும் தயாராகிவிடுகிறது இங்கே.  வீட்டிற்கே கொண்டு சென்று கொடுத்து விடுகிறார்கள் என்பதும் கூடுதல் வசதி.  வாசலில் இன்றைய மெனு என்கிற பதாகை மட்டுமே இருக்கிறது.  கடையின் பெயர் சொல்லும் பதாகை இல்லை.  அலைபேசி மூலம் முன்கூட்டியே தகவல் சொல்லிவிட்டால் வீட்டிற்கு கொண்டு வந்து தந்து விடுவார்களாம்.  திருவரங்கம் வந்தால் சென்று சாப்பிட்டுப் பாருங்களேன்.  

 

******

 

பழைய நினைப்புடா பேராண்டி: ”அபரஞ்சி பொன்னும் ரங்கராட்டினமும்”

 

2013-ஆம் ஆண்டு இதே நாளில் வெளியிட்ட பதிவு - ”அபரஞ்சி பொன்னும் ரங்கராட்டினமும்” - அந்தப் பதிவிலிருந்து சில வரிகள் இங்கே.  

 

திருவரங்கத்திற்கும் எனக்கும் சற்றே தொடர்பு இருப்பதால், ரங்கராட்டினம் புத்தகம் படிக்கும்போது என்னால் அதிகமான ஈடுபாடுடன் படிக்க முடிந்தது. அதிலும் கதையில் வரும் பல இடங்களை கோவில் செல்லும்போது பார்க்க முடிவதால் கதையை ஒன்றி படித்தேன். அரங்கனின் சன்னதியிலிருந்து தாயார் சன்னதிக்கு வரும் வழியில் ”ஐந்து குழி மூணு வாசல்” என ஒன்று உண்டு. ரங்கன் வருகிறானா என தனது ஐந்து விரல்களை தரையில் ஊன்றி ரங்கநாயகி தாயார் பார்த்த இடம் இது எனச் சொன்னாலும் இதற்கு உண்மையான அர்த்தம் வேறு.

 

“பஞ்ச இந்திரியங்கள் என்ற படுகுழிகளை அடக்கி, ‘சித், அசித், ஈஸ்வரன்’ என்கிற மூன்று தத்துவங்களைப் புரிந்து கொண்டால், பரமனடி அடையலாம்” என்பதைக் குறிப்பது தான் இந்த ‘ஐந்து குழி மூணு வாசல்! இந்த இடத்தின் வழியே கதாசிரியர், திருவரங்கம் கோவில் வரலாற்றில் பின்னடைவான, இருண்ட காலம் வந்ததை விவரமாகச் சொல்கிறார்.

 

ஹொய்சாள மன்னர்கள் ஆண்டு கொண்டிருந்த காலம். ஒரு சூரியகிரகணத்தின் போது சோமளாகிரி மலைத் தொடர் பிளந்தது. அடுத்த நாள் பார்த்தால் மலையில் பிளவுகளுக்கிடையே பாளம் பாளமாய் பொற்படிமங்கள் கதிரவனின் ஒளியில் தகதகவென மின்னிக்கொண்டிருந்தன. அத்தனையும் அபரஞ்சிப் பொன். இந்த அபரஞ்சிப் பொன்னால் நாட்டுக்கு நல்லது நடக்கப் போகிறதா இல்லை கெடுதல் நடக்குமா…..   மேலும் படியுங்களேன்.

 

அபரஞ்சி பொன் கொண்டு ஹொய்சாள மன்னனான வீரசோமேசன் தான் கட்டிக்கொண்டிருக்கும் “போசலேஷ்வரம்” சிவன் கோவில் முழுவதையுமே பொன்னால் கட்டி திருவரங்கம் கோவிலை விட அதிக புகழ் பெற வேண்டுமென ஆசைப்படுகிறார். அபரஞ்சி பொன் கிடைத்த விஷயம் பாண்டிய மன்னரான சடையவர்மன் சுந்தர பாண்டியனுக்குத் தெரிந்தால் ஆபத்து என மறைக்கப் பார்க்கிறார்கள் ஹொய்சாள மன்னர். ஆனாலும் பாண்டிய மன்னனுக்கு விஷயம் தெரிந்து அபரஞ்சி பொன்னை அடைய போர் மூள்கிறது. ஹொய்சாள மன்னன் வீரசோமேசன் மாண்டு போகிறான். இது முதலாம் குழி.

 

முழு பதிவினையும் மேலே கொடுத்திருக்கும் சுட்டி வழி படித்து ரசிக்கலாம்! 

 

******

 

ராஜா காது கழுதைக்  காது - உன்னைப் பார்த்த நேரம் :

 

தினம் தினம் வீட்டு வாயிலுக்கே வந்து குப்பை கூடைகளை எடுத்துச் செல்லும் வண்டி மத்திய அரசாங்கத்தின் திடடத்தின் கீழ், பல மாநிலங்களிலும் செயல்படுகிறது.  வண்டிகளில் வந்து குப்பைகளை சேகரித்துச் செல்லும் இந்த உழைப்பாளிகள் அனைவரும் போற்றத்தக்கவர்கள். அவர்களது வேலை கடினமானது என்பதால் அவர்கள் தங்களை சந்தோஷமாக வைத்திருக்க வேண்டியது அவசியமாகிறது.  சமீபத்தில் அப்படி ஒரு பெண் உழைப்பாளியைப் பார்த்தேன்.  வீட்டு வாசலில் வந்து கூடைகளை வாங்கிக் கொண்டு வண்டியில் போடும் நேரம் பாடல்களை முணுமுணுத்துக் கொண்டிருந்தார்.   ஒரு வீட்டு வாசலில் நின்று வீட்டிலிருந்து வந்தவரை பார்த்ததும் அவர் பாடிய பாடல் - “உன்னைப் பார்த்த நேரம் ஒரு பாட்டு ஒண்ணு பாடத் தோணும்!” அவரது மகிழ்ச்சி நிலைத்து, நீடித்து இருக்கட்டும் என்ற பிரார்த்தனையுடன் நான் அங்கிருந்து நகர்ந்தேன். 

 

******

 

இந்த வாரத்தின் காணொளி - பாரம்பரிய ஊறுகாய் கடை :

 

ஜெய்பூர் நகரில் இருக்கும் ஒரு பழமையான ஊறுகாய் கடை குறித்த ஒரு காணொளி பார்க்கக் கிடைத்தது.   50 வகை ஊறுகாய்கள், 10 வகை முரப்பா (MURABBA) கிடைக்கும் இந்த கடையை நடத்துபவர்கள் மூன்று தலைமுறைகளுக்கும் மேலாக இதே தொழிலில் இருக்கிறார்களாம்.  இந்த மாதிரி கடைகளைத் தேடித் தேடிச் சென்று சுவைக்கும் சில FOODIES இணையத்தில் இருக்கிறார்கள். காணொளி பார்க்கும் போதே நாவில் நீர் ஊறுகிறது! :)  ஊறுகாய் சுவைக்க யாருக்குத் தான் பிடிக்காது! நீங்களும் பாருங்களேன்.  

 

 

மேலே உள்ள காணொளி வழி பார்க்க இயலவில்லை என்றால் கீழே உள்ள சுட்டி வழி பார்க்கலாம். 

 

180 years old pickle shop in the town, jaipur food vlog,180 साल पुरानी अचार की दुकान।

 

******

 

இந்த வாரத்தின் ரசித்த சிறுகதை - கொழும்பு டீ :

 

சொல்வனம் தளத்தில் இந்த வாரம் படித்து ரசித்த ஒரு சிறுகதை கொழும்பு டீ. காதல் தோல்வி அடைந்த ஒரு இளைஞனின் மனநிலையைச் சொல்லும் சிறுகதை.  விஜயலக்ஷ்மி என்பவர் எழுதிய சிறுகதை.  கதையில் கொழும்பு நகருக்கும் பயணிக்கிறார்கள் என்பதை படித்த போது மனதில் ஒரு உற்சாகம்!   பயணம் செய்கிறார்களே! :) சிறுகதையை படித்துப் பாருங்களேன்.  உங்களுக்கும் இந்தச் சிறுகதை பிடிக்கலாம்! கதையிலிருந்து சில வரிகள் இங்கே! 

 

சந்தியாவிடம் பிடித்தது ஒரு முறை கூட எங்களிடம் பெண்மைக்கான நளினங்கள் என்று வரையறுக்கப்பட்ட ( யார் இவற்றை எல்லாம் வரையறுத்தார்களோ) நடத்தையை அவள் வெளிப்படுத்தியதே இல்லை என்பது தான்.

 

சந்தியா தன்னை வெளிப்படுத்திக்கொள்ளும் விதமே ” இங்க கோடு கிழிச்சிருக்கேன், நானா தாண்டுனாதான் உண்டு” என்று ஒரு வித கம்பீரமும் தெளிவும் கொண்டதாக இருக்கும். கண்ணன் சாருடன் கோவையின் பெருநிறுவனங்களுக்கு சென்று வருவது, அவர்களைக் கையாளும் விதம் எதிலும் ஒரு தொழில்முறை நேர்த்தி இருக்கும்.

 

சிறந்த உரையாடல்களும், மிக சிறந்த வாக்குவாதங்களுமாக சைக்கிள் பயணங்களில் எங்கள் மூவரின் நட்பும் ஓடிக்கொண்டிருந்தது.

 

******

 

இந்த வாரத்தின் ரசித்த நிலைத்தகவல் - இலையுதிர் காலம்  :

 

******

 

இந்த வாரத்தின் காஃபி வித் கிட்டு பதிவு குறித்த தங்களது எண்ணங்களை பின்னூட்டம் வாயிலாக சொல்லுங்களேன்.  மீண்டும் வேறொரு பதிவுடன் உங்கள் அனைவரையும் சந்திக்கும் வரை…

 

நட்புடன்

 

வெங்கட் நாகராஜ்

திருவரங்கத்திலிருந்து…