கதம்பம் – சூரத் கி கமானி – வகுப்பு – ஊர் சுற்றல் - உலக குடும்ப தினம்

நண்பர்களுக்கு, இனிய காலை வணக்கம். இந்த நாளை நல்லதொரு வாசகத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

சந்தோஷமான குடும்பங்கள் எல்லாம் ஒரே மாதிரியாக இருக்கின்றன.  துக்ககரமான குடும்பங்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொரு விதமாய் இருக்கின்றன - டால்ஸ்டாய்.

ஊரடங்கு-1 – சூரத் கி கமானி - 12 மே 2020:

Surat ki khamani!!

Gujarati street food! (Breakfast recipe)

Visa2explore என்ற இந்த YouTube சேனலை சென்ற வருடம் டெல்லி சென்ற போதிலிருந்து பார்த்து வருகிறேன்.. இந்த சேனலை வைத்திருக்கும் Harish bali என்பவர் ஒரு food traveller..பல மாநிலங்களுக்குச் சென்று அங்கிருக்கும் பிரசித்தி பெற்ற உணவுகளை சுவைத்து பகிர்ந்து கொள்வார்.. அவரின் feedback நமக்கு உதவியாக இருக்கும். ஒருமுறை சுவைக்கலாம், கட்டாயம் சுவைக்கணும் என்று ரேட்டிங் கொடுத்திருப்பார்..

 

அப்படித் தான் சென்ற ஆண்டு நாங்கள் டெல்லியின் கனாட் ப்ளேஸ் மற்றும் கரோல் பாகில் பிரசித்தியான உணவுகளைப் பற்றி தெரிந்து கொண்டு தேடி சுவைத்தோம்..:)

 

நேற்று அவரின் குஜராத் பயண அனுபவங்களை பார்த்த போது கிடைத்தது இந்த ரெசிபி..:) குஜராத்தின் டோக்ளா எனக்கு மிகவும் பிடித்தது..இது அதையொத்தது தான்! நம்ம ஊர் பருப்புசிலியின் தயாரிப்பு...இதை காலை உணவாக அங்கு சாப்பிடுவார்களாம்..

 

பொதுவாகவே எனக்கு பொரித்த உணவுகளோ, அதிகம் மசாலா சேர்த்த உணவுகளோ பிடிப்பதில்லை...:) சாத்வீகமான முறையில் ஆவியில் வேகவைத்த ஐயிட்டங்கள் தான் பிடிக்கும்..:)

 

இந்த ரெசிபி உப்பு, காரம், புளிப்பு எல்லாம் கலந்த சுவையில் இருக்கும்..ஆவியில் வெந்தது, எண்ணெய் அதிகம் சேர்க்காதது, வயிற்றுக்கு கெடுதல் செய்யாதது...:) சுவை அபாரம்...

 

வாய்ப்பு கிடைத்தால் செய்து சுவையுங்கள்...

 

செய்முறை இங்கே.....

 

Surat ki Khamani

 

இணைய வழி வகுப்புகள் - 14 மே 2020:

 

புது அனுபவம்!!

 

மகளுக்கு இன்று முதல் பத்தாம் வகுப்புக்கான ஆன்லைன் பாடங்கள் துவங்கி விட்டன.. Biologyல் plant anatomy பாடத்தை ஆசிரியர் துவங்க ஒவ்வொன்றுக்கும் கையை உயர்த்தி yes sir! OK sir! என்றும் மகள் சொல்லிக் கொண்டிருந்தாள்..:) பார்க்க வித்தியாசமாகத் தான் இருந்தது..

 

Whatsapp க்ரூப் உருவாக்கி அதில் எல்லோரையும் இணைத்து அதில் Zoom Appஐ இன்ஸ்டால் செய்யச் சொல்லி பள்ளிக்கான ஐடி தருகிறார்கள்..ஒவ்வொரு பாடத்திற்கான நேரமும் முன்பே சொல்லி விடுகிறார்கள்..அந்த நேரத்திற்கு நாம் தயாராகி வகுப்புக்குள் செல்ல வேண்டும் வீட்டிலிருந்த படியே!!!

 

முதல் முறை என்பதால் எல்லோருக்கும் வரும் பதட்டம்! வகுப்பு ஆரம்பித்தவுடன் முதலில் எங்களுக்கு ஆசிரியரின் குரல் கேட்கவில்லை..:) அதன் பிறகு செட்டிங்ஸில் சரி செய்த உடன் குரல் கேட்கவே மகள் பதிலளித்துக் கொண்டும், குறித்துக் கொண்டும் இருந்தாள்..:) ஆனால்....???

 

ஆசிரியர், Roshni are u there???? என்று கேட்டதும்....பாடம் முடிந்தவுடன் அவள் தோழிகளிடம் பேசியதில், ரோஷ்ணி இன்னிக்கு நீ ஏன் கிளாஸுக்கு வரலை??? என்று கேட்டதும் தான் குழப்பமாகியது...:)) என்னடா இது சோதனை????

 

பிறகு என் தம்பியிடம் Zoom வழியாகவே பேசி பிரச்சனையை சரி செய்து, சில விஷயங்களையும் தெரிந்து கொண்டாள்...:) வாட்ஸப்பில் தான் இன்னிக்கு வகுப்பை கவனித்ததாகவும், தன்னுடைய ஆடியோவும், வீடியோவும் தான் சரியில்லையென்று சொன்னாள்...:) ஆக, மகள் இன்னிக்கு absent...:))

 

நினைத்துப் பார்த்தால் எனக்கு சிரிப்பாகவும், பாவமாகவும் இருந்தது...இவளின் குரலோ, உருவமோ ஆசிரியருக்குத் தெரியவில்லை...ஆனால் இவள் ஒவ்வொன்றுக்கும் பதிலளித்துக் கொண்டிருந்திருக்கிறாள்...:))

 

ஆசிரியர்களுக்கும் இது நிச்சயம் புது அனுபவமாகத் தான் இருந்திருக்கும்.. ஒரு கையில் செல்ஃபோனை வைத்துக் கொண்டு, சார் போர்டில் diagramஐ காண்பிக்கிறேன் என்று வீட்டின் கப்போர்டுகளையெல்லாம் சுற்றிக் காண்பித்தார் என்றாள்...:))

 

கொரோனாவால் ஒவ்வொருவருக்கும் கிடைக்கும் அனுபவங்கள் தான் எத்தனை!!!! இன்னும் சில வருடங்கள் கழித்து சொல்லிக்கலாம்...என் பத்தாம் வகுப்பில் ஆன்லைன் வகுப்புகளின் வழியாகத் தான் படித்தேன் என்று...

 

ஊரடங்கு – 2:  இராஜகோபுரம் வரை – 14 மே 2020

 

இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு இன்று ராஜகோபுரம் வரை சென்று வந்தோம்..குக்கர் கேஸ்கெட், பேட்டரிக்கு விடும் Distilled water என்று ஒருசில அத்தியாவசியப் பொருட்கள் வாங்க வேண்டி இருந்தது.. தள்ளிப் போட்டுக் கொண்டே வந்ததில் இரண்டு மாதமாகி விட்டது...:) அப்படியே ஒரு ரவுண்ட் வந்தோம்...

 

முன்பு இருந்த கும்பல் இப்போது இல்லை..கடைகளும் பெரும்பாலானவை திறந்திருந்தன..ஒருசில கடைகள் மூடியிருந்தது..மொபைல் கடை இல்லை..Temper glass மாற்றணும் Head setம் வாங்கணும்!!

 

சாலையில் 50 சதவிகிதம் பேர் முகக்கவசம் அணிந்து செல்கிறார்கள்..ஒரு சிலர் தாடைக்குக் கீழே மாட்டிக் கொண்டு யாரையாவது பார்த்தால் மூக்குக்கு மேல் இழுத்து விட்டுக் கொள்கிறார்கள்...:) நாங்களும் முகக்கவசம் அணிந்தே சென்று வந்தோம்.. அணிந்த சில நிமிடங்களிலேயே நாம் விடும் மூச்சுக்காற்றே அனல் காற்றாய் தாடையை தாக்குகிறது...உயிர் காக்கும் மருத்துவர்கள், செவிலியர்கள், காவல்துறை, துப்புரவு பணியாளர்களுக்கு இந்த நேரத்தில் தலைவணங்குகிறேன்..🙏 🙏

 

வீட்டுக்கு வந்தவுடன் நேரே சென்று கைகளையும், கால்களையும் சுத்தம் செய்து கொண்டு அப்படியே ஒரு மூடி டெட்டால் விட்டு குளியலையும் முடித்தோம்..வாங்கிய எல்லாவற்றையும் துடைத்து எடுத்து வைக்கணும்..இனி வெளியே சுற்றல் இப்போதைக்கு அல்ல!!!

 

உலக குடும்ப தினம் – 15 மே 2020:

திரைப்படங்களில் கடைசியில் 'சுபம்' என்று போடும் போது எல்லோரும் பல்வரிசை தெரிய சிரித்துக் கொண்டிருப்பார்களே... அந்தச் சிரிப்பு எப்போதும் நம்மைச் சார்ந்த உறவுகளிடம் இருக்குமா என்றால் சந்தேகம் தான்!!அப்படியிருந்தாலும் அதில் சுவாரஸ்யம் இருக்காது இல்லையா!!

 

சண்டை, சச்சரவு, கேலி, கிண்டல், விட்டுக் கொடுத்தல், அனுசரித்தல், மன்னிப்பு, பொறுமை காத்தல், உதவி செய்தல் என்று இவற்றையெல்லாம் கடந்து வந்தால் தான் உறவுகள்!!

 

அப்படி எல்லா விதத்திலும் நாமும் அனுசரித்து அவர்களும் விட்டுக் கொடுத்தால் தான் உறவுகள் மேம்படும்.!! நம் பாரத நாடு குடும்ப உறவுகளுக்கு முக்கியத்துவம் தரும் நாடு..அனைவரிடமும் நல்லுறவை மேம்படுத்துவோம்..ஒற்றுமையாய் இருப்போம்..

 

நல்லதொரு குடும்பம் பல்கலைக்கழகம்!!! குடும்பம் ஒரு கதம்பம்!!

 

என்ன நண்பர்களே, இந்த நாளின் கதம்பம் பதிவு உங்களுக்குப் பிடித்திருந்ததா? பதிவு பற்றிய உங்கள் கருத்துகளைப் பின்னூட்டத்தில் தெரிவிக்கலாமே!

 

மீண்டும் சந்திப்போம்… சிந்திப்போம்…

 

நட்புடன்

 

ஆதி வெங்கட்.